Grain Products and Mixed Fodder’s

ISSN-print: 2313-478X
ISSN-online:
ISO: 26324:2012
Архiви

РОЗШИРЕННЯ СИРОВИННОЇ БАЗИ У ВИРОБНИЦТВІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ ЯЄЧНИХ КУРЕЙ

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

О. В. ЛАКІЗА
http://orcid.org/0000-0002-9380-2891

Анотація

У статті розглянуто сучасні напрями розширення сировинної бази у виробництві комбікормів для яєчних курей. Однією з найважливіших умов сучасного виробництва високоякісних комбікормів, білкових концентратів і преміксів є пошук і  використання нової сировини  рослинного і тваринного походження . При цьому питома вага зернових у цих продуктах складає не більше 50%, а в рецептах комбікормової галузі провідних країн 20-30%. Сучасні технології забезпечують застосування будь-якого кормового засобу, як важливої сировини для комбікормової промисловості, одержаної з відходів і побічних продуктів  харчових виробництв, яким властиві високі кормові якості за невисокої вартості.  Вітчизняні виробники комбікормів зараз змушені вирішувати проблему оптимізації використання злакових культур, зокрема, знизити вміст хлібних злаків в рецептурі комбікормів і вміст наповнювачів у рецептурі преміксів. Гостро стоїть проблема розширення асортименту кормової бази у виробництві комбікормів, преміксів, застосування більш дешевої кормової сировини з метою зниження собівартості готової продукції. Для рентабельного вирощування яєчних курей необхідні якісні корми, підібрані для кожного виду з урахуванням віку і фізіологічного стану птиці [1]. За останні роки виробництво яєць в Україні трималося на рівні 19 млрд шт. на рік, але починаючи з 2015 р. спостерігаємо суттєвий спад. Подібний спад виробництва пов’язаний із зменшенням поголів’я яєчних курей. Якщо розглядати виробництво яєць в розрізі категорій підприємств, можна констатувати, що в господарствах населення обсяг виробництва останніми роками також знижується, проте загалом темпи зменшення виробництва значно повільніші і менші, ніж у сільськогосподарських підприємств [2].  З метою розширення сировинної бази комбікормового виробництва і забезпечення необхідного рівня продуктивності яєчних курей, запропоновано введення концентрату кукурудзяно-фосфатидного кормового ( ККФК) в комбікорми. Особливості рецептури комбікормів досліджували на контрольних і дослідних рецептах. Розроблено рецептуру комбікормів із застосуванням ККФК для збалансованого раціону годівлі курей, встановлено збільшення рівня обмінної енергії, поживності комбікорму та його економічність.
Ключові слова:
яєчні кури, комбікорм, обмінна енергія, протеїн, клітковина, жир, вологість, кальцій, фосфор, концентрат кукурудзяно-фосфатидний кормовий, економічність.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
ЛАКІЗА, О. (2017). РОЗШИРЕННЯ СИРОВИННОЇ БАЗИ У ВИРОБНИЦТВІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ ЯЄЧНИХ КУРЕЙ. Grain Products and Mixed Fodder’s, 17(4). https://doi.org/10.15673/gpmf.v17i4.765
Розділ
КОРМИ, ЯКІСТЬ, ТЕХНОЛОГІЯ ТА ТВАРИННИЦТВО

Посилання

1. Єгоров Б.В. Технологія виробництва комбікормів. – Одеса: Друкарський дім, 2011. – 448 с.

2. Миончинский Н.Н., Кожарова Л.С. Производство комбикормов. –М.: «Агропромиздат», 1991. -288 с.

3. Гриценко Д. Огляд ринку яєць //Тваринництво сьогодні, - 2017. - №2. – С. 2-4

4. Лакіза О.В., Соколов В.Ю., Єрмакова В.О., Чурсінов Ю.О. Застосування продуктів переробки насіння олійних культур у комбікормовому виробництві // Хранение и переработка зерна. – 2016. – № 3(200). – с. 38 – 40.

5. ГОСТ 13496,3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги- М.: Изд-во стандартов, 1992

6. ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина- М.: Стандартинформ, 1993

7. ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира- М.: Изд-во стандартов, 1997

8. ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки- М.: Изд-во стандартов, 1991

9. ГОСТ 13496.14-87 Комбикорма, комбикормовое сырье, корма. Метод определения золы, не растворимой в соляной кислоте- М.: Изд-во стандартов, 1987

10. ГОСТ 26570-95 Межгосударственный стандарт корма, комбикорма, комбикормовое сырье- М.: Изд-во стандартов, 1987

11. ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора- М.:Изд-во стандартов, 1997

12. ТУ У15.6-00383372-658-2002 Концентрат кукурузно-фосфатидный кормовой

13. ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция- М.: Изд-во стандартов, 1995

14. Свеженцов А.И. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Справочник.- Днепропетровск, «Наука и образование », 1998. -280 с.

15. Лакіза О.В., Гординський С.А.,Єрмакова В.О. Сучасні аспекти розробки функціональних комбікормів //Хранение и переработка зерна . - 2015- № 3,4(192), С.65-67

16. ГОСТ 18221-99 Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Технические условия- М.: Изд-во стандартов, 1999.